Grappa di Prié Blanc

Grappa issue de la distillation du marc de Prié Blanc, un cépage indigène né dans les plus hauts vignobles d’Europe au pied du Mont Blanc. Nectar à l’arôme intense de raisin frais dont la saveur douce et agréable rappelle la pomme présure et l’ananas. A déguster à une température d’environ 13 ° C.

Matière première

100% Prié Blanc

Type

Mono-cépage, Autochtone

Altitude plantes

900 / 1200 mt.

Distillation

Obtenu à partir de marcs blancs vieillis avec alambic discontinu à bain d’eau

Alcool

40% vol.

Contenu

50 cl.

Classification

Jeune

Oeil

Clair

Nez

Fin, intense senteur de raisins jeunes

Goût

Goût agréablement doux, avec des notes de pomme Renetta et d’ananas

Temperature de service

13° C – 55,4° F

Verre à préférer

Verre pour les distillats 11,4 cl.  Diam. 58 mm

Récompenses

2015
Médaille de bronze – IWSC London
2 Stelle – Bella vita Award HongKong

2018
Médaille d’argent – IWSC Londra
Alembic d’or – Silver Medal

Cocktail consigliato

Cocktail-LES AMIS
2 cl Grappa di Prié Blanc
3 cl de Bàcio (génépy et crème de profitterol)
1 cl Sucre liquide
4 cl de Espresso
q.b. Ice
Baton de cannelle