Gin Glacialis
Spirito ottenuto dalla distillazione di bacche di ginepro selvatiche, raccolte a mano sui pendii impervi della Valle d’Aosta. L’insieme delle piccole bacche e l’acqua pura che sgorga ai piedi dei ghiacciai alpini, è il segreto che impreziosisce l’aroma unico nostro gin, rendendolo inconfondibile.
Materia prima
100% Ginepro valdostano selvatico raccolto a mano
Tipologia
Dry GIN
Altitudine Piante SLM
1.500 / 2.400 mt.
Distillazione
Le bacche di Ginepro vengono prima messe in infusione in una soluzione idro-alcolica. L’infuso ottenuto viene successivamente distillato con alambicco discontinuo a Bagno Maria.
Grado alcolico
42% vol.
Contenuto
70 cl.
Codice EAN
8005325103476
Vista
Limpido
Olfatto
Fine, intenso
Gusto
Sapore piacevolmente deciso
Abbinamento
Carne cotta al ginepro, Gin Tonic Leggero, aringa affumicata
Temperatura di servizio
13° C – 55,4° F
Bicchiere consigliato
Calice da distillato a tulipano, 11,4 cl.
Diam. 58 mm
Riconoscimenti
2016
Medaglia di Bronzo – IWSC Londra
2017
Medaglia di Bronzo – IWSC Londra
Medaglia d’Oro – Concours Mondial de Bruxelles
Award Oro – Wine Hunter Merano Festival
2018
Award Oro – Wine Hunter Merano Festival
Cocktail – Gin Tonic Morbido
4 cl Gin Glacialis
16 cl Cramberry tonic
q.b. Ghiaccio
Decorare con uno spicchio di Lime