Gin Glacialis

Spirito ottenuto dalla distillazione di bacche di ginepro selvatiche, raccolte a mano sui pendii impervi della Valle d’Aosta. L’insieme delle piccole bacche e l’acqua pura che sgorga ai piedi dei ghiacciai alpini, è il segreto che impreziosisce l’aroma unico nostro gin, rendendolo inconfondibile.

Materia prima

100% Ginepro valdostano selvatico raccolto a mano

Tipologia

Dry GIN

Altitudine Piante SLM

1.500 / 2.400 mt.

Distillazione

Le bacche di Ginepro vengono prima messe in infusione in una soluzione idro-alcolica. L’infuso ottenuto viene successivamente distillato con alambicco discontinuo a Bagno Maria.

Grado alcolico

42% vol.

Contenuto

70 cl.

Codice EAN

8005325103476

Vista

Limpido

Olfatto

Fine, intenso

Gusto

Sapore piacevolmente deciso

Abbinamento

Carne cotta al ginepro, Gin Tonic Leggero, aringa affumicata

Temperatura di servizio

13° C – 55,4° F

Bicchiere consigliato

Calice da distillato a tulipano, 11,4 cl.
Diam. 58 mm

Riconoscimenti

2016
Medaglia di Bronzo – IWSC Londra

2017
Medaglia di Bronzo – IWSC Londra
Medaglia d’Oro – Concours Mondial de Bruxelles
Award Oro – Wine Hunter Merano Festival

2018
Award Oro – Wine Hunter Merano Festival

Cocktail – Gin Tonic Morbido
4 cl Gin Glacialis
16 cl Cramberry tonic
q.b. Ghiaccio
Decorare con uno spicchio di Lime