Grappa di Prié Blanc

Grappa proveniente dalla distillazione delle vinacce di Prié Blanc, vitigno autoctono che nasce nei vigneti più alti d’Europa ai piedi del Monte Bianco. Nettare dal profumo intenso di uva fresca il cui sapore morbido e gradevole ricorda la mela renetta e l’ananas. Da degustare ad una temperatura di circa 13 ° C.

Varietà di uva

100% Prié Blanc

Genere

Monovitigno, autoctono

Altitude SLM

900/1200 mt.

Distillazione

Ottenuto da vinacce selezionate di Prié Blanc con alambicco discontinuo a bagnomaria.

Alcol

40% vol.

Contenuto

50 cl.

Categorizzazione

Giovane

Vista

Limpido

Olfatto

Profumo fine, intenso di uva fresca

Gusto

Sapore piacevolmente morbido, con note di mela renetta e ananas

Temperatura di servizio

13 ° C – 55,4 ° F

Bicchiere consigliato

Bicchiere da distillato a stelo a tulipano, 11,4 cl. Diam. 58 mm

Riconoscimenti

2009
Medaglia d’argento – Acquaviti d’oro, Bolzano
Alambicco d’Oro – Doujà D’or, Asti

2011
Medaglia d’oro – Acquaviti d’oro, Bolzano
Alambicco d’Oro – Doujà D’or, Asti

2013
Medaglia di bronzo – IWSC London

2015
Medaglia di bronzo – IWSC London
2 Stelle – Bella vita Award HongKong

2018
Medaglia d’argento – IWSC Londra
Alambicco d’oro – Silver Medal

Cocktail consigliato

Cocktail-LES AMIS
2 cl Grappa di Prié Blanc
3 cl di Bàcio (genepy e crema al profiterole)
1 cl Zucchero liquido
4 cl di Espresso
q.b. Ghiaccio
Decorare con bastoncino di cannella