Grappa di Prié Blanc
Grappa proveniente dalla distillazione delle vinacce di Prié Blanc, vitigno autoctono che nasce nei vigneti più alti d’Europa ai piedi del Monte Bianco. Nettare dal profumo intenso di uva fresca il cui sapore morbido e gradevole ricorda la mela renetta e l’ananas. Da degustare ad una temperatura di circa 13 ° C.
Varietà di uva
100% Prié Blanc
Genere
Monovitigno, autoctono
Altitude SLM
900/1200 mt.
Distillazione
Ottenuto da vinacce selezionate di Prié Blanc con alambicco discontinuo a bagnomaria.
Alcol
40% vol.
Contenuto
50 cl.
Categorizzazione
Giovane
Vista
Limpido
Olfatto
Profumo fine, intenso di uva fresca
Gusto
Sapore piacevolmente morbido, con note di mela renetta e ananas
Temperatura di servizio
13 ° C – 55,4 ° F
Bicchiere consigliato
Bicchiere da distillato a stelo a tulipano, 11,4 cl. Diam. 58 mm
Riconoscimenti
2009
Medaglia d’argento – Acquaviti d’oro, Bolzano
Alambicco d’Oro – Doujà D’or, Asti
2011
Medaglia d’oro – Acquaviti d’oro, Bolzano
Alambicco d’Oro – Doujà D’or, Asti
2013
Medaglia di bronzo – IWSC London
2015
Medaglia di bronzo – IWSC London
2 Stelle – Bella vita Award HongKong
2018
Medaglia d’argento – IWSC Londra
Alambicco d’oro – Silver Medal
Cocktail consigliato
Cocktail-LES AMIS
2 cl Grappa di Prié Blanc
3 cl di Bàcio (genepy e crema al profiterole)
1 cl Zucchero liquido
4 cl di Espresso
q.b. Ghiaccio
Decorare con bastoncino di cannella